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  市政协副主席刘超来嘉督导包保企业食品安全工作  
  2024-06-17 作者:郭辉来源:嘉鱼网
 

6月14日,市政协副主席刘超来嘉督导包保企业食品安全工作,县政协副主席、县工商联主席孙强参加活动。

在武汉东湖学院嘉鱼教学改革基地、嘉鱼县七色光幼儿园,刘超一行走进学生食堂、厨房、管理员办公室等地,通过实地查看、查阅档案、听取汇报、现场询问等方式,实地调研督导包保企业食品安全工作,现场检查食堂环境卫生、食品保质期限、食品留样管理、食材采购查验贮存、餐饮具清洗消毒、加工场所环境等情况,详细了解企业食品安全主体责任制、“日管控、周排查、月调度”机制等工作落实情况,现场查阅进货单据和原材料检测报告等台账资料,并听取了相关情况汇报。

刘超指出,食品安全大于天,校园和幼儿园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定,容不得丝毫马虎和懈怠。

刘超要求,相关部门和各学校要时刻绷紧“安全弦”,严格落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”,筑牢校园食品安全防线;要进一步健全完善校园食品安全管理机制,强化食品安全风险监管培训和整改,切实做到“日管控、周排查、月调度”;要严格执行食品卫生管理制度,严格控制原材料的采购和使用,把好原材料的入口关;要规范食品生产操作流程,及时排查消除校园食品安全隐患,坚决筑牢校园食品卫生安全防线,全力守护师生“舌尖上的安全”。

 
     
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